Wenn Fingerfood dann irgendwann doch mal wieder für besondere Anlässe benötigt wird oder du auch gerne einfach zuhause Häppchen zubereitest, dann sind diese Mini-Quiches optimal. Was die Füllung angeht, bist du natürlich total flexibel. Du bist kein Zucchini-Fan? Kein Problem! 🙂 Probiere es doch mal mit Erbsen oder geraspelten Karotten. Auch in der vegetarischen Variante ohne Lachs sind die Mini-Quiches sehr lecker!
Diese Blätterteigtaschen sind das perfekte Fingerfood zum Aperitiv. Die Taschen sind mit Blattspinat, Feta und Pinienkernen gefüllt, wodurch deine Häppchen im Prinzip aus nur 4 Zutaten + Gewürze bestehen. Dadurch sind die Blätterteigtaschen nicht nur super schnell zubereitet, sondern auch wirklich einfach!
Aufstriche selbermachen ist mittlerweile immer mehr im Trend, vor allem weil man einfach genau weiß, was drin ist und den Aufstrich so kombinieren kann, wie man es selbst am liebsten hat. Dieser Paprika-Auberginen-Aufstrich besteht aus nur wenigen Zutaten und diese sind alle 100% natürlich. Die Aubergine und die Paprika benötigen zwar ihre Zeit im Ofen, jedoch liegt die reine Arbeitszeit bei maximal 5 Minuten. Der Aufstrich eignet sich auch optimal zum Apéritiv auf frischem Baguette! 🙂
Falls es dir mittlerweile auch schwer fällt, dich zwischen all den „guten“ und „schlechten“ Haselnuss-Brotaufstrichen zu entscheiden, ist es doch die beste Lösung, diesen einfach selber zu machen. Du weißt genau was drin ist, kannst die Süße selbst bestimmen und falls du abends Heißhunger bekommst, kannst du dir den Haselnuss-Brotaufstrich einfach schnell selber machen. (um ihn dann direkt wieder auszulöffeln) Mit nur 4 Zutaten ist das Rezept wirklich einfach und relativ schnell zubereitet.
Der winterliche Feldsalat mit Ziegenkäse & Pilzen findet seinen perfekten Platz in deinem 3-Gänge-Menü. Mit dem Honig-Senf-Dressing kommt der Ziegenkäse optimal zur Geltung. Verfeinert wird alles mit Zwiebeln, Walnüssen und Cranberrys!
Hummus ist der optimale (vegane) Brotaufstrich. Er ist nicht nur einfach und super schnell zubereitet, sondern auch noch gesund. Da Kichererbsen Hülsenfrüchte sind, liefern sie uns viele wertvolle pflanzliche Nährstoffe. Du hast kein Sesammus (Tahin) zuhause? Kein Problem – mein Rezept basiert auf Sesamöl anstatt Sesammus und schmeckt trotzdem richtig lecker!
