Französisches Baguette ist der Klassiker für Sandwiches zum Lunch oder in Scheiben geschnitten für den Apéro. Dieses Rezept ist wirklich simple und mit wenig Aufwand verbunden. Du solltest lediglich ausreichend Zeit haben, um den Teig gehen zu lassen. Für dieses Baguette verwende ich Trockenhefe und Mehl Typ 550. Wenn du das immer auf Lager hast, kannst du das Baguette auch jederzeit „spontan“ backen, ohne extra wegen der Frischhefe zum Supermarkt sprinten zu müssen.