Wenn Fingerfood dann irgendwann doch mal wieder für besondere Anlässe benötigt wird oder du auch gerne einfach zuhause Häppchen zubereitest, dann sind diese Mini-Quiches optimal. Was die Füllung angeht, bist du natürlich total flexibel. Du bist kein Zucchini-Fan? Kein Problem! 🙂 Probiere es doch mal mit Erbsen oder geraspelten Karotten. Auch in der vegetarischen Variante ohne Lachs sind die Mini-Quiches sehr lecker!
Dieses Rezept für Tagliatelle mit Lachs eignet sich perfekt für den stressigen Alltag, da es in nur 20 Minuten fertig ist. Zucchini und Cocktailtomaten sind hier das optimale Gemüse, um das Gericht noch etwas bunter und gesünder zu gestalten. Durch den Ziegenfrischkäse werden die Tagliatelle mit Lachs richtig cremig und durch den Weißwein, die rote Zwiebel und den Knoblauch schmeckt es wie beim Italiener!