Aufstriche selbermachen ist mittlerweile immer mehr im Trend, vor allem weil man einfach genau weiß, was drin ist und den Aufstrich so kombinieren kann, wie man es selbst am liebsten hat. Dieser Paprika-Auberginen-Aufstrich besteht aus nur wenigen Zutaten und diese sind alle 100% natürlich. Die Aubergine und die Paprika benötigen zwar ihre Zeit im Ofen, jedoch liegt die reine Arbeitszeit bei maximal 5 Minuten. Der Aufstrich eignet sich auch optimal zum Apéritiv auf frischem Baguette! 🙂