Diesen süßen Bulgursalat findest du in ähnlicher Form im Supermarkt bei den Fertigsalaten. Schmeckt natürlich gut, nur sind bei diesen Salaten oft Zusatzstoffe dabei, die wirklich kein Mensch braucht. Daher habe ich mir die Zutatenliste etwas genauer angeschaut und versucht, diesen Salat bestmöglich zu kopieren. Natürlich habe ich bei manchen Lebensmitteln die gesündere Variante gewählt (Beispiel: Olivenöl) oder die Zutaten an meinen Vorratsschrank angepasst. 🙂
Muttertagsgeschenk gesucht? Wie wäre es mit diesem schnellen und vor allem einfachen Rezept für Erdbeer-Tiramisu im Glas? Anstatt Mascarpone und Ei verwende ich einfach nur Magerquark, wodurch sich deine Mama Kalorien spart und noch extra Proteine zu sich nimmt (16 g Eiweiß!). Der Zucker wird hier übrigens durch Ahornsirup ersetzt. Klingt doch super, oder? 🙂
Kokos-Granola ist etwas exotischer als die Standard-Versionen, die wir sonst gerne selbst zubereiten. Durch die Kokoschips und die Kokosraspeln wird das Granola neben dem Kokosöl noch etwas intensiver vom Geschmack. Die Süße kommt diesmal nicht nur durch den Ahornsirup, sondern auch durch die Dinkelpops, die am Ende noch untergemischt werden. Verwende von diesem Granola aber für dein Müsli nicht zu viel, da es durch die Nüsse und die Kokosinhalte besonders reich an Fetten ist. Das sind zwar gute Fette aber du weißt bestimmt, was ich meine… 🙂
Bananenbrot war definitiv der Renner in 2020! Diese Bananenmuffins sind die optimale Abwechslung, wenn du davon mittlerweile genug hast. Trotzdem funktioniert dieses Rezept für beides, je nachdem was dir lieber ist. Mit den Kakaonibs, den gemahlenen Haselnüssen und den zerhackten Walnüssen sind diese Bananenmuffins vielleicht auch generell etwas anders, als die, die du normalerweise isst.
Dieses schnelle Mini-Amerikaner-Rezept ist perfekt für besondere Anlässe geeignet. In nur einer halben Stunde stehen die fertigen Mini-Amerikaner auf deinem Tisch und können nach Belieben verziert werden. Ich habe mich hier für eine Valentinstags-Edition und eine Fasnachts-Edition entschieden 🙂 Bei diesem Rezept habe ich außerdem einen Teil vom Mehl mit Stärke ersetzt, damit die Mini-Amerikaner noch fluffiger werden!
Falls es dir mittlerweile auch schwer fällt, dich zwischen all den „guten“ und „schlechten“ Haselnuss-Brotaufstrichen zu entscheiden, ist es doch die beste Lösung, diesen einfach selber zu machen. Du weißt genau was drin ist, kannst die Süße selbst bestimmen und falls du abends Heißhunger bekommst, kannst du dir den Haselnuss-Brotaufstrich einfach schnell selber machen. (um ihn dann direkt wieder auszulöffeln) Mit nur 4 Zutaten ist das Rezept wirklich einfach und relativ schnell zubereitet.
Für deine Frühstücks-Bowl oder dein Müsli bist du immer wieder auf der Suche nach Abwechslung? Außerdem ist es dir wichtig, zu wissen, was alles in deinem Müsli drin steckt? Dann bist du hier genau richtig: Ich zeige dir, wie du Granola selber machen kannst und dadurch selbst bestimmst, wie gesund dein Granola sein soll und vor allem, was drinstecken soll. Durch die Nüsse wird es besonders nahrhaft und dank dem Ahornsirup ist es sogar ein wenig süß.
Es ist Sommer, heiß und du möchtest dich einfach nur mit einem fruchtigen Eis erfrischen? Mein Himbeereis kann in nur 4 Schritten ganz einfach selbstgemacht werden – sogar ohne Eismaschine. Du brauchst dazu nur gefrorene Himbeeren, Joghurt, Minze und Zitronensaft, sowie einen Pürierstab oder Mixer. Zum Süßen kannst du Puderzucker oder Honig benutzen.